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锡纸花甲粉加盟费多少,用户评价如何

来源:发布时间:2019-05-03阅读:90次
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目录

1、一份锡纸花甲粉成本大概多少钱
2、锡纸花甲粉的锡纸,到底有没有毒
3、用电磁炉怎么做锡纸花甲粉
4、锡纸花甲粉丝的做法及配料
5、锡纸花甲粉除了花甲还可以加什么?
6、一份锡纸花甲多少钱,锡纸花甲粉能赚钱吗
7、锡纸花甲粉吃着怎么样
8、求锡纸花甲粉的做法配料
9、锡纸花甲粉用的锡纸还是锡纸碗?


 

1、一份锡纸花甲粉成本大概多少钱


一线城市一般在10块钱左右,我在商场吃的小花小甲花甲粉,就是10块钱,锡纸牛肉的是15
大虾的是20

3、用电磁炉怎么做锡纸花甲粉


用料 :花蛤、粉丝、红椒、青椒、花椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、油、清水、黑胡椒

锡纸花甲粉的做法

锅里铺两层锡纸

温水浸泡粉丝

葱姜蒜、青红椒、花椒、黑胡椒

花椒和姜丝入锅

加入一半花蛤

加入粉丝

加入蒜

加入剩下花蛤

加入盐少许

加入料酒

加入生抽

加入老抽

加入耗油

加入油

加入水

电磁炉煮开

沸腾后包起来,小火煮七分钟

锡纸包起来

打开锡纸

加入青红椒和黑胡椒

5、锡纸花甲粉除了花甲还可以加什么?


虾仁,八爪鱼,生鱼片,鱼丸,海带,小米辣,蒜末,枸杞,耗油酱,豆腐皮,豆泡,腐竹等等

6、一份锡纸花甲多少钱,锡纸花甲粉能赚钱吗


小份15,大份20~粉还要另外收2元~肯定赚钱啊~一碗的成本很低的~就那么几个花甲~加点蒜蓉~

7、锡纸花甲粉吃着怎么样


用料

花甲 150g

竹蛏 100g

粉丝 30g

蒜 5瓣

姜 3片

小葱 2根

干辣椒 2个

盐 1g

香油 3ml

生抽 5ml

料酒 10ml

醋 5ml

糖 1g

老干妈豆豉酱 一勺

锡纸花甲粉的做法

  • 花甲和竹蛏加入100ml的清水、盐、香油吐沙一小时;粉丝加入300ml的清水泡发;将蒜瓣切末、姜葱切丝、干辣椒切碎;准备两张锡纸铺入大碗内

  • 将洗净的花甲放入锡纸做的碗中,加入料酒、生抽、糖、醋、老干妈豆豉酱,最后加入100ml的清水

  • 将锡纸从碗中拿出放在电磁炉上大火烧开

  • 烧开后放入蟹味菇和粉丝

  • 将锡纸包裹起来,中火煮5分钟即可

  • 取下锡纸包,打开后锡纸花甲粉就可以食用了

8、求锡纸花甲粉的做法配料


锡纸花甲粉的做法:
主料:花甲(蛤蜊)200g、粉丝100g
1. 把花甲洗净(有些花甲里面可能有沙子)。
2.锡纸装好,锡纸宽45cm长60cm。
3.味(蒜末,葱花,辣椒粉,鸡精,食用油,生抽,料酒……)。
4.锡纸包好,要密封。
5.到烤炉上烤,大约2至3分钟,花甲全部开壳。
6.加入提前熬煮好的高汤,封好锡纸,大火煮开即可装碗来吃了。

9、锡纸花甲粉用的锡纸还是锡纸碗?


用料

花甲

粉丝

金针菇

葱姜

蒜(多一些)

郫县豆瓣酱

李锦记香辣酱(加了这个味道很棒!没有的话不加也可以)

小米椒

香菜

紫苏(划重点!如果能够买到这个的话,一定要加一些进去试试!这是我一个住靠海的室友教的,加紫苏真的会香很多。我们这儿紫苏倒是很常见有时候小区的草丛里头都会有,一般菜市场也能买到的)

生抽

蚝油

厚锡纸

香辣锡纸花甲粉的做法

  • 花甲买回来泡在盐水里俩小时,让其吐泥沙,轻轻搓一下壳。然后用清水反复冲洗,我冲洗了有五六次,但最后都还是有一点沙

  • 顺时针方向:香菜叶切大段,紫苏摘叶切几段,葱白和香菜梗,蒜蓉,小米椒
    还有姜丝忘记拍进来了

  • 锅底油,放一勺豆瓣酱炒香,出红油
    加入一大勺李锦记香辣酱
    加入葱白、姜丝、香菜梗
    以上炒香

  • 倒入一大碗水,加少许盐,生抽,蚝油。
    我口味重,但是因为豆瓣酱和香辣酱都已经有咸味儿了,这一步可以自己试一下味道再决定要不要加盐。
    煮开

  • 厚锡纸窝成碗状,薄的就多铺几层
    或者是超市有卖那种锡纸碗最好

  • 倒入洗净的花甲,铺上紫苏叶、小米椒、蒜蓉

  • 将汤料倒入旁边,放金针菇,将锡纸拢住收口,放在电磁炉上煮。煮几分钟后花甲就开口了,打开锡纸口,倒入泡软的粉丝,再煮几分钟入味就行了

    对,就在这一步的时候,我的锡纸破了🌚好气😮于是只好放弃装逼,全部倒入锅中煮

  • 进味以后捞出放碗中,撒葱花和香菜,将汤汁倒入

  • 非常鲜美的伪锡纸花甲粉,就完成啦

  • 小贴士

    必需: 葱,姜,蒜
    点睛: 紫苏,香辣酱
    我家口味非常嗜辣,如果比较清淡的适当减少豆瓣酱、小米椒的量,且不加香辣酱



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