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阿q桶饭加盟费多少,用户评价如何

来源:发布时间:2019-05-03阅读:89次
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目录

1、阿Q桶饭怎么做?
2、阿q桶饭加盟费多少
3、阿Q桶饭的卤肉饭好不好吃
4、阿Q桶饭(东财好又多店)的评价
5、有没有会做阿Q桶饭或是别的桶饭的我想学
6、沈阳什么地方有阿Q桶饭?
7、大连市阿Q桶饭哪种最好吃?
8、沈阳市哪有阿Q桶饭
9、我也想加盟阿Q桶饭,


 

1、阿Q桶饭怎么做?


其实阿Q桶饭和盖浇饭差不多啦``````
各种美味盖饭做法
http://zhidao.baidu.com/question/38635658.html

农家木桶饭

原料

蒸好的糯米饭1000克,老鸭(鸭龄两年以上)1只,香菇5朵,罐头装的玉兰笋80克,香葱10克,小油菜2棵,粽叶5片。

调料

精盐10克,味精3克,白糖5克,酱油8克,李锦记蚝油6克,生粉5克,香料包(茴香15克、桂皮25克、香叶10克、陈皮15克、草果10克、白蔻8克、红曲米15克、丁香10克、甘草15克、八角15克、姜20克、葱20克),清汤200克。

制作

1、锅内添水2000克,放入香料包和杀好洗净的老鸭,大火烧开后小火卤焖1小时20分钟至烂。

2、把鸭身上的皮、肉全部撕下成小块待用。

3、香菇、玉兰笋切成1厘米见方的小丁,与蒸熟的的糯米饭一起拌均匀。

4、把在温水中泡软的粽叶修剪成桶底般大小,垫入桶中,放入拌好的米饭,再放上鸭肉、鸭皮。

5、将桶入蒸笼中旺火蒸约15分钟蒸透,取出木桶,放入焯过水的小油菜两棵。卤鸭的卤水与清汤按1:4的比例调好下入锅中,放盐、味精、白糖、酱油、李锦记蚝油调匀小火烧开,勾上米汤芡,上桌后将汁淋入木桶中,用公勺搅拌均匀即可盛入各人碗中食用。

特点

此菜香味逼人,口感醇厚。

木桶饭

一种很东方化的美食烹调方法.一般会在木桶中加入其它美食.不止外观令人欣赏,口食也甚好.是一种很常见的中国式烹调主食的方法.

木桶饭体现的是木、竹的香味,做法一般有以下几类(以天然木质为例):

一、外观型:采用木桶外观。
采用蒸或者电饭锅煲的方法做熟米饭,蒸好后放入精致小木桶中即可(一般用金属盅蒸的方法比较容易成型)。蒸的过程中可以添加天然香料,如荷叶等增加天然的香气。
特点:高温蒸出的米饭,放入金属容器中,外面包着木桶,显得高档、干净、卫生,又不失天然味道。需要注意的是要定期清理、消毒木桶。

二、香味型:采用木桶的香味。
1、大木桶饭:
材料:一般木桶材料用专门的木料或竹料,木桶一般不密封防水,因为密封用的胶高温会产生毒素。
做法1:蒸饭的时候,可以把煮的半熟的米捞起来,然后放在木桶里,然后放入大蒸笼,蒸熟即可,这样蒸出来的饭,就具有天然木香味,也可以在水中增加一些如荷叶等天然香料,增加米饭的香味。
做法2:用电饭锅或其他方法做好米饭,趁热放入干净的大木桶中,外面做好保温,这样也能出天然木香味。
特点:天然木香味浓,可体现传统的工艺。需要注意的是:第一种方法要定期更换木桶,因为木桶高温后,天然气味会越来越少。第二种方法米饭于木桶直接接触,则要做好木桶的清洁消毒工作,定期更换。

2、小木桶饭:小木桶饭是比较精致的木桶,中间一般有金属盅用来盛米饭。
材料:专门的木料或竹料,木桶一般不密封,因为密封用的胶高温会产生毒素。
做法:将米和水按照比例放入金属盅里,放入小木桶,连同木桶一起上蒸笼。这样蒸出来的米饭具有较浓的天然香味,但长期使用,木桶天然气味也会减弱。
特点:香味浓厚,高温蒸的木桶干净卫生。需要注意的是:如果没有金属盅,直接用木桶盛饭,食物及油渍会浸入木质,清理困难,长期使用木质会变质、变色。木桶也不可能定期更换。所以,这种做法是不正确的。
有金属盅的做法也要做好木桶的清洁消毒工作。

3、阿Q桶饭的卤肉饭好不好吃


材料
主料:肥瘦猪肉5000克,
调料:八角50克,花椒8克,茴香籽[小茴香籽]15克,桂皮10克,丁香5克,砂仁5克,肉豆蔻6克,大葱20克,白皮大蒜20克,姜15克,甜面酱50克,酱油100克,醋15克,腐乳(红)8克
做法
1.备料:选用膘肥约3厘米的二级猪肉50千克,切成16至17厘米见方的大块,厚度一般在1.6厘米左右。
2.装锅:煮肉时先放脊肉,其他带皮肉块分层码在上面。另外加入大葱1千克、大蒜250克、盐适量。最后加水没住肉块,慢火煮开后,再放甜面酱,黑面酱、酱豆腐、酱油和醋。

5、有没有会做阿Q桶饭或是别的桶饭的我想学


我是长期交 阿q桶饭的 229148455 这是我的qq 具体q上谈

6、沈阳什么地方有阿Q桶饭?


你问崔店,崔店以前天天吃!

7、大连市阿Q桶饭哪种最好吃?


恩 应该说吧茄子的卖的最好 口感柔和 普遍评价很好 咖喱鸡和鲁肉卖的也不错 辣孜孜的咖喱千里漂香 浓浓的鲁肉让你赞不绝口 新增的还有土豆泥 咖喱牛肉 款款经典 品种很多的 根据个人的口味吧 保证有一款适合你 谢谢
既经济又实惠的阿Q桶饭等你快快订购哦 加盟热线0411-洞拐洞拐洞洞拐

8、沈阳市哪有阿Q桶饭


我在兴隆大家庭地下那个吃饭的地方看见过有服务员吃过!应该中街哪也开了!

9、我也想加盟阿Q桶饭,


自己可以做,但是你不能用阿Q桶饭的商标,看你在什么地方做这个东西,如果城管不管的话,完全可以自己起个商标来做,至于技术方面,说白了都是一样的东西,就好象,鸡蛋你在怎么炒还是鸡蛋,不要被加盟商的话术迷倒

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